JAKARTA - Pemerintah siap melakukan operasi pasar istimewa yang akan dilakukan di pasar induk untuk menjaga pasokan beras dan menjaga agar harga tidak terus melambung. Jika diperlukan, pemerintah akan memasok beras melalui operasi pasar istimewa sebesar 1.000 ton beras per hari.
 
"Pasokan ke Cipinang normalnya 2.500-3.000 ton per hari, kalau diperlukan kita akan buat operasi pasar lewat grosir atau pasar induk dimungkinkan 1.000 ton per hari," ujar Wakil Menteri Pertanian Bayu Krisnamurthi, seusai rapat koordinasi di kantor Menko Perekonomian, Jalan Lapangan Banteng, Jakarta, Selasa (26/1/2010).
 
Meskipun demikian, dia tidak dapat memastikan kapan program operasi pasar istimewa tersebut akan berlangsung. Diakuinya, kenaikan harga beras pada akhir tahun ini disebabkan oleh kurangnya pasokan karena keterlambatan panen di sejumlah daerah di Indonesia karena pengaruh iklim yang tidak merata.
 
Namun, diperkirakan dalam waktu dekat di beberapa daerah lumbung beras seperti Jawa Tengah bagian Utara, Jawa Timur, dan beberapa daerah Jawa Barat akan segera panen pada awal Februari. Sehingga diharapkan dengan adanya tambahan pasokan tersebut akan ikut membantu menekan harga beras agar kembali normal.
 
"Jawa tengah bagian utara, Jawa timur, dan Jawa barat akan segera panen di awal dan pertengahan Februari, diharapkan akan segera menyetabilkan harga beras," tambahnya.
 
Selain faktor cuaca yang menghambat panen hingga menyebabkan naiknya harga beras, faktor lain yang ikut mempengaruhi adalah faktor transportasi antarpulau yang agak sedikit terhambat karena masalah cuaca. Sehingga menyebabkan harga beras di beberapa daerah di luar Jawa meningkat.
 
Sebagai langkah antisipasi, pemerintah menyerahkan kepada Bulog untuk melakukan operasi pasar kepada daerah-daerah yang mengalami kenaikan hingga 15 persen dari harga normal. Adapun daerah yang sudah dilakukan operasi pasar adalah Jakarta, Denpasar, Mataram, Jogjakarta, dan Jayapura.
 
Dalam waktu dekat, Banten akan segera melakukan operasi pasar.
Selanjutnya, permintaan operasi pasar akan dilakukan jika ada permintaan dari daerah dan kenaikan sudah melewati 15 persen. "Banten akan minggu ini, tapi Operasi Pasar itu masih sedikit serapannya," tambahnya.
(ade)