JAKARTA - Guna melakukan diversifikasi pangan, pemerintah mengimbau kepada masyarakat untuk mengurangi konsumsi beras. Menteri Perdagangan (Mendag) Gita Wirjawan menuturkan dirinya sudah melakukan hal tersebut dengan mulai mengurangi mengkonsumsi beras

Hal ini disampaikannya seraya tertawa kala ditemui dalam seminar Jakarta Food Security Summit Feed Indonesia Feed The World,di Jakarta Convention Center (JCC), Senayan, Jakarta, Selasa (7/2/2012).

"Saya sekarang sudah mulai kurangi konsumsi beras. Saya makan singkong setiap hari. Berat badan saya jadi turun delapan kilogram. Mungkin karena gaji saya juga turun kali ya," ungkapnya.

Mantan kepala BKPM ini juga mencontohkan ketika berkunjung ke daerah Cirendeu, masyarakatnya sudah memakan singkong dan hidupnya cukup sehat. Menurutnya, diversifikasi pangan harus dilakukan karena Indonesia termasuk konsumen terbesar di Indonesia yaitu 140 kg per orang per tahunnya.

"Kalau kita bisa mengurangi konsumen beras per orang per tahunnya 100 kg per orang saja kita bisa melakukan penghematan 10 juta ton. Maka keinginan presiden untuk menciptakan surplus beras sebesar 10 juta ton pada 2014 akan terwujud," paparnya.

Oleh karena itu, Gita pun berpesan mulai dari sekarang untuk mengurangi konsumsi nasi. "Makanya saat ini saatnya untuk stay away dari nasi," pungkasnya. (wdi)