Kolak roti terdiri dari roti tawar, ketan, sagu mutiara, dan diberi kacang goreng sebagai taburannya lalu diguyur dengan santan gurih.https://economy.okezone.com/read/2019/06/29/320/2072005/jarang-ditemukan-peluang-bisnis-kolak-roti-terbuka-lebaridhttps://economy.okezone.com/read/2019/06/29/320/2072005/jarang-ditemukan-peluang-bisnis-kolak-roti-terbuka-lebarhttps://economy.okezone.com/read/2019/06/29/320/2072005/jarang-ditemukan-peluang-bisnis-kolak-roti-terbuka-lebarSabtu 29 Juni 2019 05:04 WIBTaufik FajarIlustrasi: Foto Shutterstockhttps://img.okezone.com/content/2019/06/28/320/2072005/jarang-ditemukan-peluang-bisnis-kolak-roti-terbuka-lebar-Pg7Pv5KN4E.jpgJAKARTA – Pada umumnya kolak berisi ketela, pisang, kacang hijau, dan lain-lain. lalu sebagai kuahnya, santan dicampur dengan gula merah, daun pandan dan sedikit garam. Namun, kolak yang satu ini akan sedikit berbeda dari yang lainnya. Kolak ini merupakan salah satu makanan khas dari Nganjuk, Jawa Timur namanya kolak roti. Kolak roti terdiri dari roti tawar, ketan, sagu mutiara, dan diberi kacang goreng sebagai taburannya lalu diguyur dengan santan gurih. Keunggulan dari bisnis ini dinikmati segala musim.  Baca Juga: Meraup Untung dari Brownies Berbentuk Martabak Jika musim dingin bisa dinikmati dalam keadaan hangat. Namun, jika musim panas bisa ditambah es batu untuk menikmatinya. Sajian ini masih jarang ditemukan maka dari itu potensi bisnis ini masih terbuka lebar bagi kamu. Adapun untuk memulai bisnis ini ada beberapa kiat yang bisa dilakukan seperti dilansir dari buku Bisnis Modal 500 Ribuan karya Evita P Purnamasari, Sabtu (28/6/2019).  Baca Juga: Cobain Peluang Bisnis Waralaba Burger, Segini Untungnya 1. Pilihlah bahan baku yang berkualitas baik, misalnya roti tawar janagn lupa perhatikan tanggal kadaluarsanya. 2. Persiapkan tempat pengolahan yang bersih dan higienis. 3. Pilihlah tempat yang strategis. Pilih tempat yang sering dilalui banyak orang, dekat dengan pemukiman, akses yang mudah, dan sebagainya.   Modal Gerobak Rp2.000.000 Meja dan kursi Rp500.000 Peralatan masak Rp1.000.000 Peralatan makan Rp1.000.000 Jumlah Rp4.500.000 Perkiraan laba rugi per bulan Asumsi pendapatan perhari 40 porsi @Rp5.000 Rp5.000 x 40 x 30 hari = Rp6.000.000 Biaya-biaya   Penyusutan peralatan Rp3.150 Roti tawar Rp7.000 Gula pasir 1 1/2 kg Rp12.000 Kelapa Rp15.000 Sagu mutiara Rp5.000 Kacang Rp15.000 Pandan Rp500 Air Rp1.500 Es batu Rp10.000 Jumlah biaya tidak tetap Rp69.150 Biaya tetap Gaji karyawan/hari Rp15.000 Sewa tempat perhari Rp40.000 Perawatan alat Rp1.000 Listrik Rp2.000 Air Rp1.000 Bahan bakar Rp7.000 Jumlah biaya tetap Rp66.000 Jumlah pengeluaran Rp69.150 + Rp66.000 x 30 hari = Rp135,150 x 30 = Rp4.054.500 Laba bersih Rp6.000.000 - Rp4.054.500 =Rp1.945.500 Perkiraan modal kembali Rp4.500.000/ Rp1.945.500 Kurang lebih 3 bulan JAKARTA – Pada umumnya kolak berisi ketela, pisang, kacang hijau, dan lain-lain. lalu sebagai kuahnya, santan dicampur dengan gula merah, daun pandan dan sedikit garam. Namun, kolak yang satu ini akan sedikit berbeda dari yang lainnya. Kolak ini merupakan salah satu makanan khas dari Nganjuk, Jawa Timur namanya kolak roti. Kolak roti terdiri dari roti tawar, ketan, sagu mutiara, dan diberi kacang goreng sebagai taburannya lalu diguyur dengan santan gurih. Keunggulan dari bisnis ini dinikmati segala musim.  Baca Juga: Meraup Untung dari Brownies Berbentuk Martabak Jika musim dingin bisa dinikmati dalam keadaan hangat. Namun, jika musim panas bisa ditambah es batu untuk menikmatinya. Sajian ini masih jarang ditemukan maka dari itu potensi bisnis ini masih terbuka lebar bagi kamu. Adapun untuk memulai bisnis ini ada beberapa kiat yang bisa dilakukan seperti dilansir dari buku Bisnis Modal 500 Ribuan karya Evita P Purnamasari, Sabtu (28/6/2019).  Baca Juga: Cobain Peluang Bisnis Waralaba Burger, Segini Untungnya 1. Pilihlah bahan baku yang berkualitas baik, misalnya roti tawar janagn lupa perhatikan tanggal kadaluarsanya. 2. Persiapkan tempat pengolahan yang bersih dan higienis. 3. Pilihlah tempat yang strategis. Pilih tempat yang sering dilalui banyak orang, dekat dengan pemukiman, akses yang mudah, dan sebagainya.   Modal Gerobak Rp2.000.000 Meja dan kursi Rp500.000 Peralatan masak Rp1.000.000 Peralatan makan Rp1.000.000 Jumlah Rp4.500.000 Perkiraan laba rugi per bulan Asumsi pendapatan perhari 40 porsi @Rp5.000 Rp5.000 x 40 x 30 hari = Rp6.000.000 Biaya-biaya   Penyusutan peralatan Rp3.150 Roti tawar Rp7.000 Gula pasir 1 1/2 kg Rp12.000 Kelapa Rp15.000 Sagu mutiara Rp5.000 Kacang Rp15.000 Pandan Rp500 Air Rp1.500 Es batu Rp10.000 Jumlah biaya tidak tetap Rp69.150 Biaya tetap Gaji karyawan/hari Rp15.000 Sewa tempat perhari Rp40.000 Perawatan alat Rp1.000 Listrik Rp2.000 Air Rp1.000 Bahan bakar Rp7.000 Jumlah biaya tetap Rp66.000 Jumlah pengeluaran Rp69.150 + Rp66.000 x 30 hari = Rp135,150 x 30 = Rp4.054.500 Laba bersih Rp6.000.000 - Rp4.054.500 =Rp1.945.500 Perkiraan modal kembali Rp4.500.000/ Rp1.945.500 Kurang lebih 3 bulan