Kemendag menyiapkan sejumlah strategi mengantisipasi lonjakan harga komoditas bahan pangan yang sekiranya bisa makin memuncak.https://economy.okezone.com/read/2022/03/31/320/2570793/langkah-kemendag-antisipasi-lonjakan-harga-panganidhttps://economy.okezone.com/read/2022/03/31/320/2570793/langkah-kemendag-antisipasi-lonjakan-harga-panganhttps://economy.okezone.com/read/2022/03/31/320/2570793/langkah-kemendag-antisipasi-lonjakan-harga-panganKamis 31 Maret 2022 11:10 WIBAdvenia ElisabethAntisipasi kenaikan harga pangan (Foto: Okezone)https://img.okezone.com/content/2022/03/31/320/2570793/langkah-kemendag-antisipasi-lonjakan-harga-pangan-AAkgiTxazb.jpgJAKARTA - Kementerian Perdagangan (Kemendag) menyiapkan sejumlah strategi mengantisipasi lonjakan harga pangan yang sekiranya bisa makin memuncak. Terlebih menjelang Ramadhan dan Idul Fitri 2022. Pertama, pada bahan baku tahu tempe yakni kedelai. Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kemendag Oke Nurwan menjelaskan, harga kedelai di dalam negeri yang tinggi karena mengikuti harga di tingkat global yang fluktuatif. BACA JUGA:Harga Pangan yang Bakal Naik Gila-gilaan, dari Gula hingga Daging Sapi Maka dari itu, bentuk mitigasi Kemendag yaitu menugaskan Bulog untuk menjalankan program bantuan penggantian selisih harga pembelian kedelai di tingkat pengrajin tempe tahu. "Penggantian selisih harganya sebesar Rp1.000 per kilogram yang bersumber dari anggaran cadangan stabilisasi harga pangan," kata Oke saat Rapat Dengar Pendapat bersama Komisi VI DPR, Rabu (30/3/2022). BACA JUGA:Antisipasi Kenaikan Harga Pangan, Rakyat Diminta Tanam Sayur hingga Cabai Sendiri Selanjutnya pada gula pasir, dari catatan Kemendag harganya naik Rp 14.500 per kg. Adapun penyebabnya karena ada kenaikan harga raw sugar impor hingga mencapai Rp10.436 per kilogram. Agar ketersediaan di dalam negeri tercukupi dan harganya tidak semakin melonjak, Oke bilang, Kemendag telah mendorong percepatan distribusi gula eks impor dan relaksasi harga acuan gula di tingkat eceran menjadi Rp 13.500 per kilogram. Saat umat muslim merayakan puasa, komoditas daging sapi tak lepas dari sasaran. Permintaan dipastikan akan meningkat. Guna memastikan ketersediaannya aman, Kemendag telah menugaskan Bulog untuk impor 100.000 ton daging kerbau beku dari India serta meminta PT Berdikari untuk memasok 20.000 ton daging sapi beku."Sampai minggu ketiga bulan Maret realisasi importasi daging kerbau oleh Perum Bulog telah mencapai 16.000 ton," imbuh Oke. Untuk harga cabai, kata Oke, masih berada di level tinggi jika dibandingkan bulan lalu. Kenaikan harga ini diakibatkan curah hujan tinggi sepanjang Februari hingga awal Maret 2022. Kendati demikian, Kemendag memastikan tidak ada kelangkaan pasokan. Lantaran Oke sudah memantau secara intensif distribusi di sentra produksi cabai seperti Kediri, Blitar, Tuban, Magelang, Banyuwangi, Situbondo dan Malang. "Daerah tersebut siap panen serempak mulai akhir Maret dan awal April," jelasnya. Sementara itu, untuk pengendalian harga telur ayam ras dan daging ayam ras, Kementerian Perdagangan menugaskan perum Bulog untuk menyediakan jagung pakan ternak sebanyak 50.000 ton. Langkah ini guna membantu pemenuhan kebutuhan peternak layer khususnya skala mikro dan kecil. "Diharapkan selain harga di tingkat konsumen bisa terkendali, kebijakan ini akan menjaga keberlanjutan usaha peternak skala mikro dan kecil," ucap Oke.JAKARTA - Kementerian Perdagangan (Kemendag) menyiapkan sejumlah strategi mengantisipasi lonjakan harga pangan yang sekiranya bisa makin memuncak. Terlebih menjelang Ramadhan dan Idul Fitri 2022. Pertama, pada bahan baku tahu tempe yakni kedelai. Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kemendag Oke Nurwan menjelaskan, harga kedelai di dalam negeri yang tinggi karena mengikuti harga di tingkat global yang fluktuatif. BACA JUGA:Harga Pangan yang Bakal Naik Gila-gilaan, dari Gula hingga Daging Sapi Maka dari itu, bentuk mitigasi Kemendag yaitu menugaskan Bulog untuk menjalankan program bantuan penggantian selisih harga pembelian kedelai di tingkat pengrajin tempe tahu. "Penggantian selisih harganya sebesar Rp1.000 per kilogram yang bersumber dari anggaran cadangan stabilisasi harga pangan," kata Oke saat Rapat Dengar Pendapat bersama Komisi VI DPR, Rabu (30/3/2022). BACA JUGA:Antisipasi Kenaikan Harga Pangan, Rakyat Diminta Tanam Sayur hingga Cabai Sendiri Selanjutnya pada gula pasir, dari catatan Kemendag harganya naik Rp 14.500 per kg. Adapun penyebabnya karena ada kenaikan harga raw sugar impor hingga mencapai Rp10.436 per kilogram. Agar ketersediaan di dalam negeri tercukupi dan harganya tidak semakin melonjak, Oke bilang, Kemendag telah mendorong percepatan distribusi gula eks impor dan relaksasi harga acuan gula di tingkat eceran menjadi Rp 13.500 per kilogram. Saat umat muslim merayakan puasa, komoditas daging sapi tak lepas dari sasaran. Permintaan dipastikan akan meningkat. Guna memastikan ketersediaannya aman, Kemendag telah menugaskan Bulog untuk impor 100.000 ton daging kerbau beku dari India serta meminta PT Berdikari untuk memasok 20.000 ton daging sapi beku."Sampai minggu ketiga bulan Maret realisasi importasi daging kerbau oleh Perum Bulog telah mencapai 16.000 ton," imbuh Oke. Untuk harga cabai, kata Oke, masih berada di level tinggi jika dibandingkan bulan lalu. Kenaikan harga ini diakibatkan curah hujan tinggi sepanjang Februari hingga awal Maret 2022. Kendati demikian, Kemendag memastikan tidak ada kelangkaan pasokan. Lantaran Oke sudah memantau secara intensif distribusi di sentra produksi cabai seperti Kediri, Blitar, Tuban, Magelang, Banyuwangi, Situbondo dan Malang. "Daerah tersebut siap panen serempak mulai akhir Maret dan awal April," jelasnya. Sementara itu, untuk pengendalian harga telur ayam ras dan daging ayam ras, Kementerian Perdagangan menugaskan perum Bulog untuk menyediakan jagung pakan ternak sebanyak 50.000 ton. Langkah ini guna membantu pemenuhan kebutuhan peternak layer khususnya skala mikro dan kecil. "Diharapkan selain harga di tingkat konsumen bisa terkendali, kebijakan ini akan menjaga keberlanjutan usaha peternak skala mikro dan kecil," ucap Oke.