Produksi Kue Keranjang Imlek Menurun di Cirebon

Jum'at 12 Februari 2021 09:59 WIB
Produksi kue keranjang atau dodol cina di Pekalipan, Cirebon, mengalami penurunan. Biasanya saat Imlek bisa menghabiskan bahan baku ketan sebanyak 10 ton 
 
Namun pada Imlek tahun ini, menurun 30% atau hanya memproduksi 7 ton ketan. Hal itu karena pandemi covid-19, sehingga permintaan berkurang. Meski produksi cenderung berkurang, namun untuk imlek varian dodol tetap dibuat. Pembuatan kue keranjang tetap dipertahankan turun temurun 
 
Kontributor : Miftahudin

(ard)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini