Selain Cantik, Japanese Milk Bread Laris Diburu Masyarakat karena Menyehatkan

Pramono Putra, Jurnalis · Senin 14 September 2020 14:55 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 14 455 2277486 selain-cantik-japanese-milk-bread-laris-diburu-masyarakat-karena-menyehatkan-WTXmqi2dlP.jpg Roti (Foto: Instagram Dindakurniawan)

SIDOARJO - Makanan khas Jepang yakni roti susu, kini sedang banyak dicari pecinta kuliner di Sidoarjo. Pasalnya, selain bentuk yang cantik, roti susu tersebut dipercaya dapat meningkatkan imunitas tubuh di tengah pandemi Covid-19.

Berbagai upaya untuk bisa meningkatkan imunitas tubuh di tengah pandemi saat ini terus dilakukan oleh masyarakat. Alhasil, seorang ibu rumah tangga di Sidoarjo bernama Endah Puji Astuti berhasil membuat hidangan kuliner Japanese Milk Bread yang berbahan dasar menyehatkan.

Baca Juga: Intip Peluang Penyewaan Buku di Tengah Pandemi, Untung atau Rugi?

Berbeda dengan sajian roti dengan berbagai bentuk dan rasa yang dengan mudah dapat ditemukan seperti biasa, roti susu khas Jepang ini memiliki sebagian besar bahan baku seperti susu, telur, dan tepung pilihan.

Diketahui, berawal dari hobi suka makan roti dan memasak, ibu rumah tangga yang telah memiliki dua anak tersebut mampu membuat sajian kuliner Jepang yang saat ini justru banyak dicari masyarakat.

Baca Juga: Cara Kerja Anak Buah Sri Mulyani untuk Capai Tujuan

Dipadu dengan aneka warna seperti merah, kuning, hijau, ditambah bentuk yang mungil dan montok seperti bakpau, keberadaan roti susu buatan Endah semakin dikenal. Apalagi jika ditinjau dari rasa, siapa pun pasti ingin merasakannya kembali.

roti

Sementara untuk proses produksinya sendiri, pembuatan roti susu ini terbilang cukup simpel dan mudah. Di mana, seluruh bahan baku seperti tepung, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, susu cair, kuning telur, margarin, dan garam ini cukup di campur dengan mixer atau alat olah makanan lainnya.

Setelah seluruh olahan tersebut tercampur rata, olahan kemudian didiamkan sekitar 20 hingga 30 menit. Selanjutnya, sesuai selera, adonan dicampurkan dengan pewarna makanan yang aman dikonsumsi.

Lalu, didiamkan kembali beberapa menit. Potong-potong hingga memiliki berat masing-masing 30 gram, dan dibulatkan dengan tangan. Selanjutnya diisi dengan coklat filling, selai stroberi, serta keju.

Setelah itu, ditata di loyang dan didiamkan selama satu jam. Kemudian, ditaburi tepung di atasnya dan dimasukkan ke dalam oven selama 20 menit. Tunggu hingga matang, dan siap untuk disajikan.

Menurut Endah, roti ala Jepang ini sedang viral dan banyak diminati para pecinta kuliner. Harganya pun terjangkau, berkisar mulai dari Rp20.000 hingga Rp25.000 per kotak, sesuai dengan besar kecil ukuran roti.

Apabila tertarik, dapat berkunjung langsung ke kedai roti susu Jepang milik Endah di kawasan Desa Krembangan Taman Sidoarjo.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini