Kisah Mantan TKI Sukses Budidaya Jamur hingga Bangun Restoran

Ulil Amri, Jurnalis · Senin 13 September 2021 11:01 WIB
https: img.okezone.com content 2021 09 13 455 2470426 kisah-mantan-tki-sukses-budidaya-jamur-hingga-bangun-restoran-fU4x6PObLY.jpg Budidaya Jamur (Foto:Okezone/Shutterstock)

ASAHAN - Daerah Asahan, Sumatera Utara, punya destinasi wisata kuliner terkenal dari olahan jamur. Di Resto Rumah Jamur Kisaran, menu makanan mayoritasnya terbuat dari jamur.

Rumah makan ini terletak di Jalan Budi Utomo, Kelurahan Siumbut Baru, Kisaran, Asahan, Sumatera Utara. Pada menunya, terdapat hidangan utama yang banyak dicari, seperti sop jamur ayam kampung, tumis jamur, hingga nasi goreng jamur.

Tak cuma sekadar menjual hidangan, resto ini juga membudidayakan jamur sendiri. Ahmad Rofi'i, pemilik Rumah Jamur Kisaran, mengaku restonya mengelola jamur mereka sendiri sesuai kebutuhan.

Baca Juga: Erick Thohir Ungkap 3 Kunci Sukses Berbisnis di Luar Negeri

"Kami budidaya sendiri, di sini pun ada pelatihan buat (budidaya) jamur. Hasilnya, jamurnya kita olah sendiri," jelas Ahmad, Senin (13/9/2021).

Dia menambahkan, budidaya jamur yang melebihi kebutuhan resto pun dijual ke kerabat sekitar. Ahmad Rofi'i merupakan mantan Tenaga Kerja Indonesia (TKI) di Malaysia yang kini sukses beralih menjadi petani jamur.

Uniknya, rumah makan ini ramah anak. Sesuai namanya, terdapat berbagai lukisan jamur berwarna-warni di dinding resto. Posisi makan lesehan di Rumah Jamur ini pun mencegah anak-anak jatuh. Di Rumah Jamur Kisaran, jamur yang akan diolah terlebih dahulu dicuci hingga bersih. Dapur resto ini pun tampak higienis dan rapi.

Baca Juga: Cerita Pasutri Borong Tanaman Hias Rp225 Juta dari Gunung Lawu

Pengelola resto mengedepankan masakan segar. Pembeli perlu memesan hidangan terlebih dahulu sebelum dibuatkan.

Salah satu pembeli, Putri, mengatakan masakan di Rumah Jamur Kisaran enak dan memiliki cita rasa khas tersendiri.

"Baru (kali) ini, sih (ke Rumah Jamur). Masakannya enak, jamurnya banyak, enggak pelit," kata Putri.

Rumah Jamur Kisaran cukup ramai pengunjung dengan tetap menerapkan protokol kesehatan. Resto ini juga digemari warga sekitar, cocok jadi pilihan wisata kuliner olahan jamur.

Pelanggan rumah makan ini tak cuma berasal dari Asahan, tetapi juga Batu Bara, Rantau Prapat, serta Medan. Harga menu hidangan di Rumah Jamur berkisar Rp20 ribu hingga Rp40 ribu. Tentunya, masih ada variasi harga lain untuk paket tertentu.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini