Share

Bulog Bakal Bangun Pabrik Sagu sebagai Pengganti Gandum

Advenia Elisabeth, MNC Portal · Jum'at 19 Agustus 2022 20:44 WIB
https: img.okezone.com content 2022 08 19 320 2650981 bulog-bakal-bangun-pabrik-sagu-sebagai-pengganti-gandum-HkOq1JiHLT.jpg Bulog Bangun Pabrik Sagu (Foto: Perum Bulog/Okezone)

JAKARTA - Kepala Divisi Pengadaan Komoditi Perum Bulog, Budi Cahyato membeberkan bahwa dalam beberapa waktu ke depan, Bulog akan membangun pabrik sagu. Hal ini sebagai persiapan pengganti gandum apabila kebutuhan sagu sewaktu-waktu mengalami kenaikan.

"Nanti ke depan Bulog ada rencana untuk membangun pabrik sagu. Jadi harapannya, kebutuhan sagu akan naik, kita tawarkan sebagai pengganti gandum," ungkap Budi dalam dialog FMB9 Kominfo, Jumat (19/8/2022).

Terkait isu naiknya harga gandum, menurutnya hal itu bukan menjadi persoalan besar yang perlu dikhawatirkan oleh masyarakat umum. Sebab, pada dasarnya gandum bukanlah makanan utama masyarakat Indonesia.

"Saya pikir (gandum) ini bukan bahan makanan utama, jadi sebenarnya masyarakat Indonesia masih bisa tahan lah terhadap isu gandum ini," ujar Budi.

Lebih lanjut dia mengemukakan, gandum di Indonesia di gunakan untuk dua kepentingan, yakni kebutuhan pakan ternak dan kebutuhan industri makanan.

Penggunaan gandum untuk pakan ternak ini, terang Budi, karena disebabkan harga jagung yang naik. Maka para peternak memanfaatkan gandum sebagai pakan alternatif.

Maka dari itu, paparnya, Bulog sudah memiliki swasembada jagung. Dengan demikian, diharapkan para peternak bisa mengambil jagung produksi dalam negeri.

"Di satu sisi juga bisa menjaga harga jagung di dalam negeri di tingkat petani, dengan metode salah satunya mengurangi jumlah konsumsi jagung. Jadi gandum-gandum yang nanti akan di impor itu hanya untuk kebutuhan industri makanan saja seperti roti, atau makanan yang memang itu dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia," tandasnya.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini