OKEZONE WEEK-END: Strategi Bisnis Bonus Secangkir Kopi demi Tarik Pelanggan Baru

Dalam berjualan kopi, hal yang mesti diperhatikan adalah karakter kedainya. Misalnya, cari yang beda dari kopi-kopi yang dijual oleh kedai tetangga.

"Kita survei ini, di tempat lain ada gak biji kopi Jawa Barat. Mungkin kalau yang banyak kan Sumatera. Nah kita hajar main kopi yang Jawa Barat," sarannya.

Selain itu, diusahakan untuk tidak malas mencari biji kopi dengan karakter-karakter yang unik. Ini yang nantinya membedakan kedai satu dengan yang lainnya.

"Misalnya mereka jual Aceh Gayo, Toraja itu kan standar, kita tawarin di kedai kita yang unik misalnya Java Cianjur. Kita kasih tahu di sini ada rasa strawberinya. Lalu ada juga kopi yang rasanya nangka Itu kita tawarin," tandasnya.

(Fakhri Rezy)