Imbas Covid-19, Pasokan Pangan di AS Tersendat

Baca juga: Siapkah Perekonomian AS Dibuka Kembali?

“Akan memakan waktu sebelum peralihan dari keju berukuran 40 pound atau sekitar 18 kilogram menjadi keju batangan, atau menjadi mentega berukuran lebih kecil sehingga memberi banyak pilihan pada konsumen,” ujarnya kepada VOA, Jumat (24/4/2020).

“Jarang ada konsumen yang pergi ke toko kelontong dan ingin membeli keju parut berukuran 5 pound atau sekitar 2,3 kilogram,” ujar Mark Stephenson, Direktur Dairy Policy Analysis di Universitas Wisconsin, di Madison.

Awal bulan ini wabah Covid-19 di South Dakota memaksa penutupan pabrik pemrosesan yang menangani sekitar 5% pasokan daging babi di Amerika. Baru-baru ini sebuah fasilitas pemrosesan daging babi di Iowa juga ditutup.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)