Willyam pernah mengalami kegagalan dalam hubungan asmaranya. Dari pengalaman tragis itu, lalu terbesit ide membuka usaha dengan nama Gorengan Mantan.
Gorengan Mantan menawarkan beragam cemilan tradisional dengan rasa modern. Tahu kriuk, tahu walik, dan pangsit adalah beberapa menu lainnya, tak lupa tambahan saus keju pedas dan sambal bawang dan bisa dipesan secara online.
Berdiri awal Februari 2021, dengan menerapkan sistem waralaba (franchise) dan sudah mempunyai lebih dari 40 cabang, tersebar di berbagai kota di Indonesia berhasil meraih omzet hingga ratusan juta.
(Taufik Fajar)