Cara Praktis Hitung Daging Kurban Sapi

Kemudian, ada juga jeroan yakni 10% dari berat karkas atau 17,5 kg. Sedangkan untuk kaki sebanyak 4 rata-rata memiliki daging 4,5 kg.

Lalu, khusus kepala memiliki berat 4% dari berat hidup atau sekitar 14,5 kg. Terakhir, adalah ekor sebanyak 0,7% dari berat hidup atau 2,45 kg.

Jika dijumlahkan dari satu ekor sapi seberat 350 kg, akan didapat total daging dan jeroan sebanyak 161,45 kg.

Di mana, jumlah tersebut yang bisa dibagikan kepada orang yang berhak menerima daging kurban.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)