Alam Ganjar Lihat Potensi Besar Industri Cokelat Indonesia

JAKARTA - Putra Ganjar Pranowo, Muhammad Zinedine Alam Ganjar berkunjung ke Kabupaten Tabanan, Provinsi Bali. Alam Ganjar menyerap aspirasi dari para peternak dan petani di Bali.

Alam Ganjar menilai Kabupaten Tabanan merupakan salah satu dari beberapa kota kabupaten yang memiliki produksi pertanian dan pertenakan cukup potensial. Tak hanya sebagai lumbung padi terbesar, Tabanan memiliki varietas tanaman holtikultura yang cukup melimpah. Salah satunya adalah tanaman stroberi, aplukat dan coklat.

Untuk peternakan sendiri, Tabanan kerap memproduksi hewan ternak seperti ayam dan babi. Namun, ada persoalan yang timbul dan mengancam keberlangsungan petani dan peternak di Tabanan, yakni dihadapi oleh tingginya biaya produksi pakan dan bibit yang sulit dengan harga tinggi.

Alam ditemani langsung oleh CEO Cau Coklat Kadek Surya untuk melihat seluruh proses hulu sampai hilir pengolahan coklat tersebut. Alam pun merasa senang dapat kesempatan mengunjungi proses pengolahan coklat tersebut.

"Sebagai penggemar coklat seneng banget sih di kasih lihat proses pembuatan coklat dari awal penanaman, pemotongan kakao dan proses pengolahan hingga jadi coklatnya," kata Alam dalam keterangan tertulisnya, Selasa (19/12/2023).

"Ini jadi optimisme baru bagaimana pengembangan pertanian cokelat di Indonesia bisa jadi edukasi untuk para petani muda untuk bisa mengadopsi ilmu tersebut," sambungnya.

Alam melihat adanya peluang besar dalam mengembangkan industri coklat di Indonesia.

"Ternyata coklat Indonesia ini cukup besar dan pasarnya juga luar biasa, cuma belum terlihat optimalisasinya seperti kopi," lanjut Alam.