Mengenal Buah Merah Papua, Warnanya Mirip Jembatan Youtefa
JAKARTA - Mengenal buah merah papua atau nama lainnya, pandanus conoideus, sebagai tanaman keluarga pandan-pandanan asli Papua.
Buah merah ini kerap disebut sebagai buah ajaib karena diyakini mampu menyembuhkan berbagai penyakit. Melihat warnanya yang merah, tampak senada dengan Jembatan Youtefa yang kini jadi landmark baru di Papua.
Baca Juga: RI Bangun 66 Jembatan Gantung Tahun Ini
Mengutip unggahan Instagram Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) pada Rabu (8/12/2021), Jembatan tersebut membentang megah dengan warna merah cerahnya, menyusuri teluk Youtefa di Papua.
Baca Juga: Penampakan Jembatan Tertua di Indonesia, Dibangun 1628
Buah merah papua dikenal dengan nama tradisional "kuansu". Umumnya, buah ini dikonsumsi dengan dimakan langsung atau mengolah biji dan dagingnya menjadi saus merah kental untuk bumbu masakan.
Tak cuma itu, minyak ekstrak dari buah khas ini juga biasa dipakai sebagai penyedap makanan dan pewarna alami.
Kandungan yang terdapat pada buah merah papua, termasuk antioksidan, asam oleat, asam linolenat, dan Omega 3 yang cukup tinggi. Seperti yang kita tahu, kandungan-kandungan tersebut dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Senyawa itu juga bisa menangkal radikal bebas yang biasa menyebabkan kerusakan sel.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
Ekonomi Okezone menyajikan berita ekonomi terkini dan terpercaya. Dapatkan wawasan tentang tren pasar, kebijakan ekonomi, dan pergerakan finansial di Indonesia dan dunia.
