Induk Pizza Hut Ekspansi Waralaba Marugame Udon

JAKARTA - Induk usaha Pizza Hut, PT Sriboga Raturaya melalui anak perusahaannya PT Sriboga Marugame Indonesia (SMI) menggandeng waralaba restoran Marugame Udon yang dimiliki oleh Toridoll Corporation. Investasi yang dikeluarkan perseroan sebesar Rp150 miliar.

Presiden Direktur Sriboga Raturaya Alwin Arifin menjelaskan bahwa kerjasama restoran waralaba ini memperluas bisnis restoran yang dimiliki oleh group SRR yang juga merupakan pemilik dari PT Sari Melati Kencana (SMK). Perusahaan ini adalah pemegang waralaba restoran Pizza Hut di Indonesia.

"Kami memilih waralaba ini selain karena bahan bakunya tepung terigu juga karena di Indonesia belum ada restoran khusus udon yang dibuat fresh setiap hari dengan resep tradisional tanpa bahan pengawet," kata Alwin, saat konferensi pers di Financial Hall, Graha CIMB Niaga, Jakarta, Selasa (26/2/2013).

Alwin juga memaparkan bahwa SMI menyediakan dana investasi Rp150 miliar untuk pengembangan Marugame Udon dalam lima tahun ke depan. Waralaba ini akan hadir di lima kota besar di Indonesia.

"Kita akan mengembangkan di lima kota besar seperti Jakarta, Bali, Medan, Bandung, Surabaya dalam lima tahun ke depan dengan dana investasi Rp150 miliar," tambahnya.

Menurut Alwin, pembentukan SMI dengan mendapatkan waralaba dari restoran Marugane Udon Jepang merupakan bagian dari strategi untuk mengembangkan down stream bisnis yang berbasis tepung terigu.

"Dari pengalaman kami mengembangkan Pizza Hut setidaknya pengembangan waralaba Marugame dapat menyerap hingga 1.200-15 ribu orang tenaga kerja," ungkapnya.

Alwin berharap dalam lima tahun ke depan, dapat memprioritaskan pengembangannya di kota-kota besar di Jawa, Sumatera, Bali. Selain itu Alwin yakin bahwa keunikan produk Marugame Udon akan menarik masyarakat Indonesia yang menyukai makanan yang berbeda dan memiliki cita rasa tinggi untuk mendapatkan selera kuliner.

Sekadar informasi, Marugame Udon merupakan restoran milik Toridoll Corporation Jepang dan telah ada di berbagai negara di dunia seperti Amerika, Hong Kong, Rusia, Korea, Australia, Taiwan, dan Jepang.