Atasi Harga Bawang Murah, Petani Tunda Jual hingga Olah Produk Bawang

Tidak kalah penting adalah membuat stok untuk benih dalam masa tanam berikutnya. Kerap, petani menual seluruh hasil panenan, tetapi kesulitan untuk menyediakan bibit.

“Jangan semuanya dijual, sebagian disimpan untuk benih,”jelasnya.

Baca juga: Oktober Mendatang, NTT Siap Ekspor Bawang Merah Organik ke Timor Leste

Sebenarnya produktivitas bawang merah di bulak Srikayangan ini cukup bagus. Sedikitnya ada 140 hektare hamparan bawang merah yang memasuki masa panen perdana di akhir musim kemarau. Fluktuasi harga harus diantisipasi dengan kekuatan kelompok tani. Pemasaran bisa dikelola bersama, sehingga posisi tawar petani bisa lebih kuat. Jika masing-masing petani hanya butuh cepat dan terpaksa lepas dengan harga murah mudah dipermainkan oleh pedagang besar.

“Namun perlu diperhitungkan susutnya bawang merah, karena bawang ini kan umbi mengandung kadar air, maka perlu diperhitungkan,” terang Joko Pramono, petugas Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Yogyakarta.

(Rizkie Fauzian)