Bisnis Es Buah Rumput Laut, Modalnya Tidak Seberapa

JAKARTA - Bisnis es buah rumput laut memiliki prospek yang sangat cerah, mengingat minuman ini banyak disukai oleh masyarakat dari anak kecil hingga dewasa. Selain menyegarkan, minuman ini juga memberi efek kenyang.

Es buah rumput laut sangat nikmat disantap ketika cuaca panas atau saat istirahat di tengah perjalanan jauh. Untuk itu, agar mendapat keuntungan maksimal dalam berbisnis es buah rumput laut, sebaiknya menentukan lokasi berjualan yang strategis.

Berikut bahan-bahan dan resep yang harus dicermati dalam membuat es buah rumput laut, dilansir dari buku Jadi Jutawan dari Bisnis Gerobak, karya Putri Sawwal dan Agus Nur Cahyo:

Baca Juga: 5 Usaha Jasa Ini Tak Goyah Diterpa Badai Teknologi Digital

Bahan-Bahan

1. 2 buah melon diserut memanjang

2. 2 kg alpukat diserut memanjang

3. 2 buah blewah diserut memanjang

4. 2 buah es kelapa diserut memanjang

5. Kolang-kaling

6. Rumput laut

7. Cincau

8. Sagu mutiara

9. Air gula

10. Susu kental manis

11. Es batu

Cara Membuat

1. Masak air gula terlebih dahulu hingga matang

2. Setelah air gula siap, masukan seluruh bahan-bahan secukupnya pada gelas atau wadah

3. Siram dengan air gula dan susu kental manis. Es buah rumput laut lezat pun siap dikonsumsi

 Adapun simulasi modal dan keuntungan dari usaha es buah rumput laut menggunakan media gerobak adalah sebagai berikut.

Modal Investasi Awal

Gerobak dan etalase Rp2.500.000

Ice box Rp100.000

Perlengkapan lain-lain (pisau, gelas, plastik) Rp300.000

Meja dan kursi Rp150.000

Jumlah total Rp3.050.000

Biaya Operasional

2 buah melon @Rp5.000 x 26 hari Rp260.000

2 kg alpukat @Rp7.000 x 26 hari Rp364.000

2 buah blewah @Rp5.000 x 26 hari Rp260.000

2 butir kelapa muda @Rp4.000 x 26 hari Rp208.000

2 kg kolang-kaling @Rp8.000 x 26 hari Rp416.000

Sagu mutiara Rp50.000

Rumput laut Rp80.000

Cincau Rp75.000

Gula pasir Rp9.000 x 26 hari Rp234.000

Susu kental manis 1 kaleng x 26hari Rp130.000

Plastik Rp12.000

Kantong plastik Rp5.000

Jumlah total Rp2.094.000

Pendapatan

= 30 gelas per porsi @Rp5.000 x 26 hari Rp3.900.000

Keuntungan

= Pendapatan – biaya operasional bulanan

= Rp3.900.000 – Rp2.094.000

= Rp1.806.000

Dengan asumsi tersebut, maka modal investasi awal akan kembali dalam waktu kurang dari 2 bulan.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)