Bahaya Dikonsumsi, Apa Sih Telur Infertil Itu?

JAKARTA – Masyarakat dihebohkan dengan dijualnya telur infertil di pasaran. Telur infertil memiliki warna yang lebih cerah dibandingkan telur ayam pada umumnya.

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan angkat bicara soal ramainya telur fertil dan infertil di masyarakat. Humas Ditjen PKH Aryani Gumelar menjelaskan, telur infertil adalah telur yang tidak menetas atau memang sengaja tidak ditetaskan.

Baca Juga: Bahayanya Bila Telur Infertil Dikonsumi, Rentan Sarang Bakteri hingga Jamur

Telur infertil biasa disebut juga telur HE (hatched egg) seharusnya tidak dijual sebagai telur konsumsi.

"Sangat rentan menjadi tampat tumbuh jamur dan bakteri sehingga menyebabkan telur cepat membusuk," ujar Humas Ditjen PKH Aryani Gumelar kepada Okezone, Minggu (14/6/2020).