JAKARTA - Pemerintah memastikan stok kedelai saat ini cukup dan aman untuk memenuhi kebutuhan nasional, khususnya bagi produksi industri pengrajin tahu dan tempe meskipun terdapat peningkatan harga kedelai dunia.
"Jadi kedelai tetap terjangkau dan stok kedelai cukup untuk memenuhi kebutuhan industri pengrajin tahu dan tempe nasional, meskipun harga kedelai dunia masih cukup tinggi,” ujar Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan Oke Nurwan, Kamis (20/1/2022).
Baca Juga: Stok Kedelai Cukup, Harga Tempe Jelang Natal Dipastikan Aman
Oke menjelaskan, peningkatan harga kedelai yang terjadi saat ini disinyalir merupakan dampak cuaca ekstrem yang terjadi di negara produsen kedelai, seperti Argentina dan Brasil. Selain itu, juga adanya rush pembelian kedelai asal Amerika Serikat oleh Tiongkok pascabadai Ida usai.
"Kami berharap kondisi peningkatan harga kedelai dampak cuaca ekstrem ini tidak berlangsung lama. Hal tersebut mengingat adanya potensi kenaikan produksi kedelai dunia dibandingkan tahun-tahun sebelumnya,” kata Oke.