AEON Gandeng UKM Kuliner untuk Lengkapi Sajian Restorannya
JAKARTA - Selain menjual produk-produk ritel dengan konsep one-stop-shoping, AEON BSD City Store yang berada di area AEON Mall BSD juga menyediakan restoran yang diberi nama Warung Bungkus. Pada area ini tersedia makanan khas Jepang, western dan kuliner nusantara.
Uniknya, pada area Warung Bungkus ini, AEON juga menggandeng pengusaha Usaha Kecil Menengah (UKM) di bidang kuliner. Ada sekitar 19 UKM dengan berbagai jenis kudapan ikut berjualan di dalam AEON BSD City Store yang resmi beroperasi pada 30 Mei 2015 mendatang.
Senior Manager Merchandising Division PT AEON Indonesia Feri Rahman Saputra menjelaskan, UKM yang masuk bukanlah usaha sembarangan. Pengusaha UKM tersebut melalui proses seleksi yang cukup ketat.
Beberapa persyaratan itu di antaranya, produk makanan yang dimiliki hatus mempunyai ke unikan tersendiri yang tidak dimiliki produk lainnya. Kemudian produknya juga harus terbukti bersih dan sehat.
"Memang seleksinya luar biasa. Karna kami lihat selain produk yang authentic dan higienis, bagaimana kemampuan bisns dan managerialnya. Kalau oke memenuhi kriteria baru kami terima," ujar Feri kepada Okezone saat ditemui di AEON Mall BSD, Tangerang Selatang.
Sementara, lanjutnya, untuk syarat administrasi hanya cukup menyertakan KTP dan buku tabungan. Uniknya lagi, para UKM tersebut juga tidak harus membayar sewa tempat. Pasalnya sistemnya adalah bagi hasil, yakni 20-25 persen untuk AEON, 75-80 persen milik pengusaha UKM.
