Kopi Gula Aren Jadi Tren Masa Kini, Intip Khasiatnya

Adhyasta Dirgantara , Jurnalis-Jum'at, 15 November 2019 |20:36 WIB

Kopi Gula Aren Jadi Tren Masa Kini, Intip Khasiatnya

Ilustrasi Kopi (Foto: Okezone.com)

Selain itu, gula aren juga memiliki berbagai macam kandungan. Mulai dari kalium, fosfor, zink, zat besi, mangan, tembaga, hingga dosis kecil antioksidan seperti polifenol, flavonoid, dan antosianidin.

Tidak berhenti sampai situ, gula aren juga ternyata rendah akan glikemik (+-35). Dengan demikian, gula ini tidak mudah menaikkan gula darah, berbeda dengan bahan yang tinggi glikemik. Sebab, semakin tinggi glikemik maka semakin cepat pula makanan tersebut menaikkan gula darah.

Perlu diketahui, kopi gula aren menjadi tren terutama di kalangan milenial saat ini. Apalagi kopi menjadi salah satu menu andalan untuk menemani para milenial saat nongkrong.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)