Data tersebut menunjukkan bahwa kekuatan pangan Sumatera Utara bertumpu pada beberapa kawasan produksi dengan karakter lahan, sistem irigasi, dan pola musim tanam yang berbeda. Di Serdang Bedagai, pengelolaan air menjadi salah satu kunci peningkatan frekuensi tanam.
Bupati Serdang Bedagai Darma Wijaya menjelaskan bahwa normalisasi sungai melalui dukungan tanggung jawab sosial perusahaan telah membantu petani di lokasi tertentu beralih dari satu kali menjadi dua kali panen dalam setahun.
“Jika sebelumnya petani hanya bisa panen satu kali dalam setahun, sekarang sudah bisa dua kali panen,” ujarnya.
Capaian setempat tersebut menjadi contoh peluang intensifikasi, bukan ukuran rata-rata indeks pertanaman seluruh provinsi.
Percepatan olah tanah dan panen juga membutuhkan ketersediaan alat dan mesin pertanian (alsintan), benih sesuai kondisi lahan, serta pemupukan tepat dosis.
Pemerintah Provinsi Sumatera Utara, antara lain, memberikan bantuan benih padi hibrida dan enam unit traktor tangan kepada kelompok tani di Asahan pada November 2025. “Tugas kami di daerah adalah bagaimana mengontrol pengeluaran petani dalam satu hektar bisa turun, untuk keuntungan bagi para petani," jelas Gubernur Sumatera Utara Bobby Nasution.
Di Deli Serdang, kebutuhan petani masih mencakup normalisasi irigasi, perbaikan jalan usaha tani, penyediaan pestisida, dan akses alat panen. Aspirasi tersebut disampaikan petani Kelompok Tani Banjar Samosir saat panen bersama di Desa Sidoarjo II Ramunia pada Juli 2026. Pemerintah kabupaten menyiapkan skema peminjaman alsintan melalui unit pelayanan pertanian untuk membantu menekan biaya produksi. Sementara itu, gerakan tanam tiga kali setahun di Desa Karang Anyar didukung pendampingan pemupukan berimbang dan uji tanah dari Pupuk Indonesia.
Dari sisi pemasaran hasil panen, Perum BULOG Kantor Wilayah Sumatera Utara mencatat penyerapan 58.558 ton gabah kering panen (GKP) hingga laporan 9 Oktober 2026. Jumlah tersebut setara 84,24 persen dari target pengadaan 69.514 ton GKP sepanjang tahun.
(Taufik Fajar)
Ekonomi Okezone menyajikan berita ekonomi terkini dan terpercaya. Dapatkan wawasan tentang tren pasar, kebijakan ekonomi, dan pergerakan finansial di Indonesia dan dunia.