Gurihnya Buka Usaha Singkong Keju Bermodal Rp4 Jutaan, Untungnya?

JAKARTA - Bisnis jajanan yang satu ini masih terbilang pendatang baru dalam sejarah kuliner Indonesia. Jajanan unik ini brasal dari Bandung, meskipun di Jakarta juga ada.

Ini merupakan jenis jajanan yang dikolaborasikan dengan makanan modern, yakni keju. Jadi, singkong keju ini adalah singkong yang sudah digoreng setengah matang, direndam dalam campuran keju yang sudah dilelehkan dan diberi bawang putih.

Meskipun terbilang baru, jajanan unik ini telah mendapatkan tempat di hati masyarakat Indonesia. Buktinya, kini telah banyak berdiri kedai-kedai atau gerobak-gerobak yang menjual jajanan asal Bandung ini.

Bahkan, jajanan ini mulai tersebar ke seluruh wilayah di Indonesia, khususnya di pulau Jawa.

Mengutip buku "Pengangguran Kaya Raya" penulis Wildan Fatoni, berikut gambaran bagi Anda bila tertarik dengan bisnis ini.

Modal Investasi Awal
Booth Portable	Rp1.000.000
Peralatan masak	Rp500.000
Gerai	Rp750.000
Total		Rp2.2250.000

Biaya Operasional Bulanan
Bahan baku 25 kg singkong @1.600 untuk 30 hari	Rp1.200.000
Bumbu, keju dan lain-lain	Rp1.000.000
Total		Rp2.200.000

Asumsi Pendapatan per Bulan

Pendapatan dihitung jika telah terjual 25 porsi dengan harga Rp7.000 dikalikan 30 hari. Maka akan didapat pendapatan sebesar Rp5.250.000.

Keuntungan yang didapat bias mencapai Rp3.050.000 per bulan. Di mana pendapatan Rp5.250.000 dikurangi biaya operasional bulanan Rp2.200.000.

(Fakhri Rezy)