Sentra Produksi Bawang Merah Diperluas ke Luar Jawa

JAKARTA - Indonesia saat ini telah mewujudkan swasembada bawang merah. Salah satu program terobosan pemerintah yang memungkinkan tercapainya swasembada tersebut adalah mengembangkan sentra produksi bawang merah yang dapat berproduksi sepanjang tahun.

“Kita selama ini mengenal sejumlah sentra produksi bawang merah di pulau Jawa, seperti Brebes dan Probolinggo yang panen pada kisaran Juli - September. Dengan memacu produksi off season di sejumlah wilayah seperti Solok dan NTB saat ini kita bisa swasembada sepanjang tahun,” tutur Kepala Biro Humas dan Informasi Publik Kementerian Pertanian (Kementan) Kuntoro Boga Andri dalam keterangan tertulisnya, Rabu (30/1/2019).

Budidaya bawang merah off season biasanya berlaku untuk penanaman di musim hujan. Karena itu, budidaya bawang merah off season umumnya dilakukan di lahan kering atau tegalan dan di lokasi yang terbuka seperti hamparan lahan dataran tinggi.

Baca Juga: Terlalu Murah, Kementan Stabilisasi Harga Bawang dan Cabai

Selama 10 tahun terakhir, Kuntoro Boga mengungkapkan Solok telah menggeliat menjadi sentra produksi bawang merah nasional. “Solok ini luar biasa potensinya. Petani juga semangat karena harga bawang untuk penanaman off seasson selalu terjaga di harga tinggi. Panen pun ditunggu pembeli,” ujarnya.