JAKARTA – Di Indonesia terdapat beragam jenis makanan olahan yang jadi populer di kalangan pecinta kuliner. Beberapa makan tersebut tidak terlepas dari kuliner luar negeri, mengingat teknologi yang sudah membuat jarak yang jauh menjadi dekat. Salah satunya, kebab yang sudah populer di Indonesia sejak lama.
Kebab merupakan makanan khas yang berasal dari Turki, terdiri dari roti pita yang berisi daging dicampur dan diolah dengan rempah-rempah. Di beberapa kota di Indonesia, makanan ini sudah menjadi makanan favorit.
Dengan demikian, bisnis kebab pun cukup potensial melihat minatnya masyarakat dengan makanan siap saji tersebut.
Baca Juga: Siapa Bilang Usaha Kebab Mahal, Ini Buktinya
Untuk memulai bisnis ini, disarankan mulai di daerah pinggir kota saja. Sebab, bisnis kebab untuk daerah pinggiran dikatakan masih baru.
Adapun untuk memulai bisnis ini ada beberapa kiat yang bisa dilakukan seperti dilansir dari buku Bisnis Modal 500 Ribuan karya Evita P Purnamasari, Sabtu (16/2/2019).
1. Pelajari dan pilih beberapa menu kebab dari internet maupun buku resep.
2. Putuskan apa akan memilih bekerjasama dengan waralaba atau membuka gerai kebab sendiri dengan resep dan nama yang unik.
3. Persiapkan peralatan dan perlengkapan pendukung untuk menjalankan bisnis ini.