Menguntungkan, Simak Kiat Bisnis Tahu Isi Sayur Berikut!

JAKARTA - Apa kamu salah satu penggemar tahu? Selain enak, makanan ini juga bergizi karena berbahan baku kedelai. Kacang kedelai memiliki kandungan gizi yang banyak seperti sumber protein nabati, lesitin, vitamin A, B, kompleks, E, kalsium, fosfor, magnesium, dan zat besi. Kedelai bila dikonsumsi secara tepat dapat menurunkan kadar kolesterol, mencegah kanker, mencegah osteoporosis, mengobati anemia, dan sebagainya.

Tahu dapat divariasikan dengan bahan lain, contohnya dengan sayur. Selain tambah bergizi, olahan jenis ini menambah cita rasa semakin enak. Tertarik untuk membuka bisnis tahu isi sayur? Simak kiat berikut yang dilansir dari buku Bisnis Modal 500 Ribuan karya Evita P Purnamasari:

1. Pilihlah tahu yang baik, tidak berbau asam (kalau dalam bahasa Jawa kecing), tekstur lembut, dan mempunyai aroma khas tahu.

2. Untuk bahan isian, pilihlah sayur yang masih segar, agar kualitas rasa benar-benar terjamin.

3. Tentukan harga yang terjangkau oleh masyarakat.

4. Promosi terus-menerus mengenai produk bisnismu, agar semakin dikenal masyarakat.

Baca Juga: Siapa Bilang Usaha Kebab Mahal, Ini Buktinya

Rintangan

Adakalanya ketika kamu menjalankan bisnis menghadapi rintangan-rintangan. Tidak perlu goyah, siapkan dirimu menghadapi setiap rintangan, yakinlah bahwa setiap rintangan pasti ada jalan keluarnya. Rintangan-rintangan itu, antara lain sebagai berikut.

1. Karena jenis olahan ini termasuk tidak tahan lama, usahakan tidak terlalu banyak menyediakan bahan, baik bahan baku maupun bahan tambahan yang lain.

2. Adakalanya mood kamu tidak stabil, mood yang tidak stabil akan memengaruhi kualitas rasa, misalnya terlalu asin. Untuk itu, jaga mood agar tetap stabil, misalnya memikirkan hal-hal yang membuatmu senang.

3. Yang perlu kamu lakukan jika ada agen yang tidak tertib dalam pembayaran adalah bertindak tegas.

Strategi bisnis

Berikut ini ada beberapa strategi bisnis yang bisa kamu terapkan dalam menjalankan bisnis ini, di antaranya :

1. Bekerja sama dengan pengrajin tahu, untuk mendapatkan harga tahu yang lebih murah pasaran.

2. Membuat aneka variasi untuk isinya, misalnya berisi bihun putih.

3. Menyiapkan sambal kacang atau saus sebagai cocolan makan tahu isi.

4. Tawarkan sebagai pilihan snack box.

5. Memperluas jaringan bisnis kamu dengan cara titip jual, bisa bekerja sama dengan kantin sekolah, toko roti, dan sebagainya.

6. Menyediakan fasilitas antar-jemput dengan jumlah tertentu, contohnya pemesanan di atas 50 buah.

Modal

- Alat masak (wajan, spatula kayu, dsb) Rp100.000

- Pisau Rp75.000

- Talenan Rp10.000

- Kompor dan gas Rp500.000

- Baskom/ember Rp20.000

Jumlah Rp705.000

Peralatan mengalami penyusutan selama empat tahun dan memiliki nilai residu sebesar Rp2.000 dengan menggunakan metode penyusutan garis lurus. Biaya penyusutan per tahun = (Rp705.000 - Rp2.000)/4 = Rp175.750 per tahun atau sama dengan (Rp175.750 : 12) = Rp14.700 per bulan.

Perkiraan laba/rugi per bulan

Asumsi pendapatan per hari 60 kemasan Rp3.000

Rp3.000 x 60 x 24 hari