Bisnis Jus, Perhatikan 5 Hal Ini Termasuk Buah Musiman

JAKARTA - Saat ini, usaha aneka jus buah banyak dilakukan dalam bentuk waralaba/mandiri, yakni seperti menata aneka buah pada etalase kaca dan mengemas jus dengan wadah menarik dan mudah dibawa.

Jus buah digemari oleh banyak orang. Selain karena rasanya yang nikmat dan menyegarkan, kandungan dalam buah juga memiliki berbagai vitamin sehingga menyehatkan bagi tubuh.

Untuk memulai usaha aneka jus buah tidak memerlukan biaya modal yang besar. Namun, perlu memperhatikan beberapa hal sebagai berikut, seperti dilansir dari buku "38 Inspirasi Usaha Makanan Minuman untuk Home Industry Modal di Bawah 5 Juta" oleh Yuyun A, Jakarta, Selasa (18/8/2020).

Baca Juga: Buka Usaha Es Buah, Modal Kecil Untungnya Enggak Main-Main

1. Keberadaan Buah Musiman

Keberadaan buah yang bersifat musiman sering membuat harga buah tidak stabil, contohnya seperti durian, kelengkeng, dan mangga. Hal ini yang menjadi kendala usaha.

Agar produk dapat tampil dengan beda, bisa berjualan jus walaupun sedang tidak musim, siasati dengan menyimpan buah-buahan tersebut (durian, stroberi, bluberi) di dalam freezer agar awet. Sehingga tidak mengecewakan konsumen yang menginginkan buah tersebut.

2. Daya Simpan Buah yang Rendah

Ada beberapa buah yang hanya tahan dalam dua atau tiga hari. Cara menyiasatinya adalah pilih buah yang tua, tetapi tidak terlalu masak, sehingga bisa dijual dalam beberapa hari.

 

3. Harga Jus Buah

Dengan harga yang bervariasi, tergantung dari jumlah variasi buah dan jenis buah. Jika di dalam jus terdiri dari berbagai macam buah, bisa dipastikan harganya lebih mahal. Jus dengan harga murah dapat disiasati dengan memilih jenis buah yang murah.

Misalnya dengan memilih mangga yang agak asam atau memilih apel yang kecil. Penambahan air dan es dalam jumlah banyak dapat dilakukan agar lebih ekonomis, tetapi jangan terlalu mengurangi kualitas jus buah.

Baca Juga: 6 Bentuk Promosi Usaha Rumahan, Nyebar Brosur hingga Ikuti Pameran

4. Kemasan

Agar lebih menarik lagi, jus buah harus dikemas dalam wadah cup yang diseal rapat agar tidak mudah tumpah. Jika ingin minum, tinggal melubangi tutup dengan sedotan sehingga pembeli dapat menikmati jus di mana pun.

5. Cara Menjual

Jus dijual dalam kemasan siap saji yang disimpan di dalam cooler box yang berisi es batu. Dapat dijual dengan berkeliling atau dititipkan di toko kue, warung, atau swalayan.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)