Bisnis Kuliner dengan Modal Sedikit, Begini Caranya

5. Pertimbangkan Mengoperasikan Truk Makanan (Food Truck)

Truk makanan membutuhkan lebih sedikit modal awal disbanding membuka restoran atau rumah makan. Keuntungan truk makanan hampir tak ada overhead. Tidak perlu membayar sewa atau listrik, hingga tidak perlu memiliki bar minuman keras yang terisi penuh atau menyewa banyak juru masak dan pelayan.

Pemasaran dapat dilakukan secara eksklusif di media sosial. Meniadakan kebutuhan akan situs web dan materi iklan tradisional lainnya, tentu dapat memangkas biaya yang lebih besar.

6. Mulailah Dengan Bisnis Katering

Membuka restoran membutuhkan banyak perencanaan dan implementasi, belum lagi pengaturan uang. Sebelum membuka restoran, cobalah belajar dengan memulai bisnis katering.

Sama seperti restoran, katering untuk pesta rumahan kecil saja memerlukan semua elemen dalam menjalankannya. Mulai dari perencanaan menu dan harga, pemasaran, penganggaran, persiapan makanan, layanan pelanggan, asuransi, dan pembukuan.

(Feby Novalius)