Siapa Pemilik Fish & Co? Resto yang Bakal Tutup Akhir Tahun

JAKARTA - Siapakah pemilik Fish & Co? Restoran Fish & Co belum lama ini mengumumkan penutupan operasionalnya di akhir tahun.

Fish & Co merupakan restoran yang mengusung konsep pengalaman makan yang unik. Konsep ini terinspirasi dari nelayan Mediterania yang menangkap hewan laut yang bisa dimakan, dimasak dan memakan langsung dari wajan.

Fish & Co menggunakan bahan segar dan alami seperti minyak zaitun dan rempah dari seluruh dunia. Restoran ini didirikan pada tahun 1998 oleh Mr Lambert Yeo dan Mr Ricky Chew.

Mereka berdua merupakan mantan karyawan Singapore Airlines.

Dilansir melalui laman resmi GF Culinary, gerai Fish & Co tersebar di beberapa negara seperti Singapura, Malaysia, Indonesia, Filipina, Uni Emirat Arab, Myanmar, Kuwait sampai ke Bangladesh.

Adapun, Fish & Co mulai beroperasi di Indonesia pada 2003 silam, yang lokasi outlet pertamanya berada di Mall Taman Anggrek, Jakarta. Sementara untuk outlet Indonesia, nama Fish & Co dikelola atau berada di bawah naungan GF Culinary, sebuah perusahaan FnB yang dimiliki oleh Henky Rusli.

Fish & Co dikabarkan akan tutup pada akhir tahun ini tepatnya pada tanggal 31 Desember 2022. Hal ini cukup menarik perhatian masyarakat.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)