Bedakan Beras Plastik dengan Asli Lewat Setrika Panas

JAKARTA - Pakar Kimia UI Asmuwahyu memaparkan perbedaan beras plastik dengan beras asli. Menurutnya, yang paling mudah untuk membedakan beras plastik maupun beras asli dengan menggunakan setrikaan panas.

"Jadi kalau beras secara kimia ini karbohidrat, kalau plastik ini sintetik. Pada umumnya plastik dipanaskan akan lengket. Kalau beras asli enggak," ucap Asmuwahyu saat diskusi dengan tema 'Beras Plastik, Beras Oplosan dan Diversifikasi Pangan' di Jakarta, Jumat (22/5/2015).

"Ini saya tunjukan, ini setrika panas. Kalau plastik akan nempel dan leleh," sambungnya.

Baca Juga:

Tak Diberikan Cukai Khusus, Rokok Ilegal Bakal Ditindak Secara Hukum

Untuk itu, dirinya meminta masyarakat agar tidak khawatir untuk membedakan beras plastik dengan beras asli yang sudah beredar di beberapa daerah.

"Kalau ada beras oplos, simpel saja. Kalau curiga, cukup modalnya sterika panas saja taruh sini. Kalau beras asli ini karbohidrat, ini beras lengket kalau cuma ada air saja. Kalau beras plastik itu langsung nempel," ungkap Asmuwahyu sambil mempraktekkan.

Selain itu, yang dapat membedakan beras plastik dan beras asli dapat dilihat ketika proses memasaknya. Beras asli akan cepat mengembang menjadi nasi, dibandingkan beras plastik.

"Lalu sifat beras plastik ini anti air, karena istilah Itu anti air. Beda dengan beras air yang karbohidrat yang sifatnya suka air. Berasnya akan matang kok. Sangat kecil kemungkinan masak beras campur dengan plastik," tukasnya.