Slamet menjelaskan, kakap putih sendiri sudah tak asing dalam perikanan Indonesia. Oleh sebab itu butuh lebih dikembangkan, terlebih pasarnya pun sudah tersedia yakni Jepang, Eropa, Australia, dan Timur Tengah.
"Komoditas kakap putih ini tidak asing, pembenihan, pembesaran, pengembangan budidaya sudah kita kuasai. Dari sisi pasar kakap putih terbuka lebar. Daging putihnya itu bisa diolah banyak hal, banyak sekali kelebihannya," jelasnya.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)