JAKARTA - Bakso merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat disukai masyarakat karena rasanya yang enak dan harganya murah. Maka dari itu, peluang bisnis bakso dapat menghasilkan keuntungan yang menjanjikan.
Untuk memulai bisnis ini tak perlu modal besar. Dalam melakukan usaha ini hanya diperlukan peralatan yang sederhana dan tidak banyak, bahan-bahan yang mudah ditemukan, dan proses pembuatannya pun tak sulit.
Seperti dikutip dari buku "Sukses Bisnis Bakso" karya Budi Sutomo yang terbit pada 2009, setiap orang dapat sukses dengan berbisnis makanan yang berbentuk bulat ini. Selain kerja keras dan tekad bulat, diperlukan juga kiat-kiat agar sukses dalam berbisnis.
Baca Juga: Periskop 2020: Gegap Gempita Pesta Demokrasi Serentak di 270 Daerah
Dalam berbisnis bakso, si pelaku usaha harus mengontrol ketat produksi, mulai dari pemilihan bahan hingga pemasaran. Dengan rutin megontrol produksi bakso, kualitas produk dapat terjaga dan dapat terhindar dari kegagalan.
Pelaku usaha harus mengetahui bahwa bakso hanya bertahan selama satu hari jika disimpan di suhu ruang. Bakso juga bertahan selama satu bulan jika disimpan di freezer/kulkas.
Agar pelanggan tidak bosan dengan produk yang itu-itu saja, lakukan inovasi pada produk yang dijual, baik variasi bahan, bentuk bakso, maupun isinya. Misalkan, coba jual bakso dengan isi udang atau kepiting jika pelanggan sudah bosan dengan bakso isi daging sapi.
Baca Juga: Periskop 2020: Daftar Bisnis yang Bakal Cuan di Tahun Tikus Logam
Jika menjual bakso mentah, kemaslah produk dengan semenarik mungkin. Jika menjual bakso yag sudah siap dimakan, sajikan bakso dengan tempat dan alat makan yang higenis dan menarik. Beri hiasan pada bakso agar menggugah selera pembeli.
Apabila baru pertama kali menjual bakso dan akan dijual di supermarket, cobalah untuk memberi diskon pada produk yang dijual. Promosikan produk yang dijual agar semakin dikenal masyarakat dan dapat menarik pelanggan baru, misalnya dengan menjual di bazar dan pameran makanan..
