Ubah Mindset soal Diversifikasi Pangan Lokal, Kenyang Tak Harus dengan Beras
JAKARTA - Sebagai salah satu upaya membantu pemerintah dalam membangun mindset diverifikasi pangan lokal, tentunya harus dengan bantuan masyarakat setempat.
Salah satu cara yakni dengan mengganti konsumsi nasi dengan sumber karbohidrat lainnya yang lebih sehat. Seperti jagung, singkong atau kentang.
"Pangan lokal punya keunggulan tersendiri yang bisa menggantikan nasi sebagai sumber karbohidrat." tulis Kementan seperti dikutip akun Instagram kementerianpertanian, Minggu (23/8/2020).
Kementerian Pertanian tentunya sudah memiliki roadmap tersendiri dalam hal ini. Roadmap tersebut berisikan perihal mengenai pangan lokal subtitusi beras yang sesuai di setiap daerahnya.
"Pangan lokal lebih baik. Seperti singkong, ubi, pisang, talas dan pangan lainnya yang memiliki nutrisi lebih kaya dari nasi sehingga baik untuk kesehatan," tulisnya.
