Konsumsi Meningkat, Produktivitas Kopi Lokal Wajib Ditambah

Oktiani Endarwati, Jurnalis · Minggu 22 November 2020 08:38 WIB
https: img.okezone.com content 2020 11 22 320 2313833 konsumsi-meningkat-produktivitas-kopi-lokal-wajib-ditambah-T6F8xVMRYt.jpg Kopi Indonesia Yang Mendunia. (Foto: Okezone.com)

JAKARTA - Indonesia merupakan negara eksportir kopi terbesar ke-4 di dunia. Namun, ekspor kopi Indonesia ke luar negeri mengalami penurunan dalam beberapa tahun terakhir.

Hal tersebut karena tingkat konsumsi kopi di dalam negeri terus meningkat seiring dengan menjamurnya kedai kopi di tanah air.

Baca Juga: Produk Kopi hingga Kertas RI Laris Manis Diborong Jepang

"Indonesia tidak hanya eksportir kopi tetapi juga konsumen kopi. Konsumsi kopi dalam negeri meningkat karena banyak munculnya kafe-kafe yang menjual kopi," ujar Deputi Gubernur Bank Indonesia (BI) Doni P Joewono, Minggu (22/11/2020).

Menurut Doni, meningkatnya konsumsi kopi di dalam negeri karena sudah menjadi gaya hidup di masyarakat terutama kalangan milenial. Menjamurnya bisnis kopi modern ini turut mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif.

Baca Juga: Begini Cara Bikin Kopi Indonesia Mendunia

Di sisi lain, impor kopi juga mulai meningkat seiring tingginya kebutuhan di dalam negeri. "Kita takut impornya naik melebihi ekspornya. Ini yang harus kita tutup," ungkapnya.

Doni menuturkan, Indonesia baru mampu memenuhi 4% dari kebutuhan kopi secara global. Produktivitas kopi di dalam negeri belum bisa setinggi negara Brazil maupun Vietnam. "Ini jadi tantangan kita untuk meningkatkan produksi kopi di dalam negeri. Produktivitas tanaman kopi kita masih rendah. Ekspor kita masih dalam bentuk biji, belum roasted," jelasnya.

Dalam hal ini BI melakukan sejumlah program pengembangan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) kopi di seluruh kantor perwakilan BI yang mencakup pembinaan dari hulu ke hilir. Saat ini terdapat 14 dari 62 UMKM penghasil kopi binaan BI yang telah menembus pasar ekspor, baik langsung maupun tidak langsung.

"Kami berharap kolaborasi BI dan Specialty Coffee Association Of Indonesia (SCAI) bisa membantu dan memberikan edukasi sehingga kopi Indonesia mampu menembus pasar ekspor," tandasnya. 

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini