Salah satunya adalah Emak Otto seorang legend perajin ketupat yang masih meneruskan warisan dari nenek moyang nya. Dan Emak Otto sudah dua puluh tahun berjualan ketupat.
Seperti yang dilakukan oleh warga Kampung Tanjung, Kelurahan Tanjung, Kecamatan Kawalu, Kota Tasikmalaya yang dikenal warga sebagai kampung ketupat dan mempunyai air asin yang khas.
Sudah menjadi tradisi bagi warga kota tasikmalaya jelang Hari Raya Idul Fitri selalu membuat ketupat namun ketupat tersebut dengan menggunakan khas air tanjung berupa air yang sudah memiliki rasa asin yang langsung dari tempat sehingga kualitasnya lebih enak dan lebih tahan lama.
(Taufik Fajar)