Anthoni merupakan anak bungsu dari tiga bersaudara.
Adapun mereka adalah anak-anak dari mendiang Liem Sioe Liong punya hubungan dekat dengan Presiden Suharto.
Namun, pada tahun 1998 saat Suharto tak lagi menjabat sebagai presiden RI, keluarga Salim kehilangan kendalinya atas BCA.
Kemudian, Anthoni tak hanya memproduksi mi instan, tapi dia juga mengeluarkan minyak goreng, yakni Bimoli, Delima, dan Happy.
(Zuhirna Wulan Dilla)