Siapakah Pemilik Kopi Tuku? Ini Sosoknya
JAKARTA - Siapakah pemilik Kopi Tuku? Ini sosoknya. Kopi Tuku sempat ramai diperbincangkan setelah kedainya dikunjungi oleh Presiden Joko Widodo (Jokowi). Kedai Kopi Tuku berada di Jalan Cipete Raya, Jakarta Selatan.
Kopi Tuku ternyata dikenal sebagai salah satu pelopor kopi susu gula aren di Indonesia. Namun, siapa sangka, ternyata inspirasi Kopi Tuku ini berawal dari es cendol yang menggunakan gula aren.
Lantas, bagaimana cerita Kopi Tuku dan siapakah pemilik Kopi Tuku? Ini sosoknya. Berikut informasi yang telah dirangkum Okezone, Selasa (16/1/24).
Andanu Prasetyo, seorang businessman yang suka kerja langsung di lapangan. Andanu sudah terlebih dahulu mendirikan sebuah kedai kopi kecil yang target pasarnya adalah para tetangga.
Untuk memulai bisnisnya, Andanu memberanikan diri untuk melakukan riset dengan menanyakan para tetangga yang menjadi pelanggan kopinya tersebut. Hasilnya, Andanu mendapati bahwa mereka lebih suka kopi yang dicampur susu. Artinya, masyarakat menyukai kopi dengan rasa manis.
Dari situ, Andanu mendapatkan inspirasi melalui es cendol yang menjadi salah satu minuman favorit masyarakat Indonesia. Dalam komposisinya, es cendol menggunakan gula aren sebagai pemanisnya.
Akhirnya, Andanu berpikir untuk mengkombinasikan kopi dengan gula aren. Hasil percobaan tersebut dia bagikan kepada para pelanggan kopinya sebagai tester. Tak disangka, dia berhasil menemukan racikan andalannya setelah empat bulan melakukan percobaan. Dari situlah, lahir Kopi Tuku yang terkenal dengan gula arennya.
Sebagai informasi, Andanu berkuliah di Prasetiya Mulia Business School. Dia memulai bisnisnya bersama dengan kakaknya, berbisnis distro. Namun, akhirnya dia mengubah tokonya tersebut menjadi kedai kopi.
Siapakah pemilik Kopi Tuku? Ini sosoknya. Demikian informasi mengenai Kopi Tuku yang terkenal sebagai pelopor kopi dengan gula aren.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
