Mengenal Mi Sagu yang Sehat dan Banyak Manfaat

JAKARTA - Kementerian Pertanian (Kementan) tengah mengembangkan produksi pangan bahan lokal. Salah satunya adalah mi sagu. Mi sagu adalah mi yang terbuat dari tepung sagu. Sagu merupakan sumber bahan makanan pokok yang banyak terdapat di Indonesia.

"SobaTani, potensi dan sumber daya pangan lokal begitu luar biasa, lho. Mintani mau berbagi info tentang sagu, yang ternyata jika diolah jadi mi, bisa menjadi pangan yang menyehatkan. #PetaniMilenial tertarik mengolah sagu, jadi mi?" tulis Kementan yang dilansir dari akun Instagramnya pada Sabtu (18/1/2020).

Baca Juga: Buah Pala Ampuh Mengobati Insomnia, Pelajari Cara Pakainya Yuk!

Berdasarkan unggahannya, mi sagu mempunyai banyak keunggulan. Bahkan, katanya mi ini lebih sehat daripada mi yang biasa beredar, loh.

Salah satu keunggulannya yaitu mi sagu mengandung resistant starch (RS). RS adalah jenis pati yang tidak bisa dihancurkan dan dicerna dalam saluran sistem pencernaan manusia.