Kebutuhan bawang putih nasional saat ini mencapai 500 hingga 600 ribu ton per tahunnya. Sementara untuk produksi bawang putih nasional berada pada angka 88.000 ton per tahun.
Kementan pun menggenjot perluasan areal tanam bawang putih pada beberapa daerah. Seperti yang dilakukan di daerah Jawa Tengah yang menjadi sentra produksi bawang putih terbesar. Dengan kebutuhan areal tanam bawang putih yang mencapai 70.000 hektare.
Baca Juga: Presiden Jokowi: Ada yang Sengaja Permainkan Harga untuk Untung Besar
"Kebutuhan lahan areal penanaman bawang putih mencapai 70.000 hektare. Saat ini data menunjukkan areal yang baru mencapai 12.000 hektare," tulis Kementan.
Kementan juga terus mendampingi keberlangsungan proses dan penjaminan harga per kilo dari petani tidak jatuh saat panen dengan bekerja sama dengan tengkulak.
(Feby Novalius)