Pandemi Covid-19 yang sedang berlangsung juga menghambat kegiatan jaringan restoran tersebut di luar negeri.
"Kami telah melihat dengan cermat kondisi pasar, lalu menyesuaikan struktur organisasinya, strategi bisnis dan operasi untuk mengurangi dampak negatif," kata manajemen Haidilao.
Zhang mendirikan Haidilao pada tahun 1994 di kampung halamannya di Jianyang, provinsi Sichuan, dengan bantuan tiga orang teman, termasuk salah seorang yang menjadi istrinya.
(Dani Jumadil Akhir)