Gurihnya Bisnis Restoran 'Hantu', Persaingan Sudah Dimulai!

4. DishServe

Memanfaatkan aset fasilitas dapur rumah yang kurang dimanfaatkan, DishServe memposisikan diri sebagai enabler restoran "hantu".

Dapur-dapur yang dipakai oleh DishServe akan masuk ke dalam jaringan cloud kitchen. Dengan strategi tersebut, brand ini tak lagi perlu mengeluarkan biaya besar untuk mengekspansi outlet-nya.

Meski begitu pun, pemilik dapur-dapur rumah dapat tetap meraup penghasilan tambahan.

5. YummyKitchen

Seperti telah disinggung sebelumnya, YummyKitchen adalah salah satu pemain restoran hantu dari Yummy Corp. Bisnis ini didirikan pada 2019 silam dan disokong oleh SoftBank Ventures Asia.

Hingga kini, 70 outlet yang tersebar di Jabodetabek, Medan, dan Bandung, telah dimiliki YummyKitchen. Selain itu, brand ini juga bekerja sama dengan lebih dari 50 brand F&B, contohnya Dailybox, Gaaram, hingga Sei Sapi Lamalera.

(Dani Jumadil Akhir)