Minyak Goreng Langka, Susi Pudjiastuti Ajak Emak-Emak Buat Minyak dari Kelapa! Begini Caranya

JAKARTA - Susi Pudjiastuti membagikan tips untuk bisa membuat minyak goreng sendiri. Minyak goreng ala susi dibuat dari buah kelapa.

Mantan Menteri Kelautan dan Perikanan ini mengaku sudah 3 tahun membuat kelapa, Virgin Coconut Oil (VCO). Menurutnya minyak ini sehat dan hemat.

"Keluarga kami sudah 3 tahun ini membuat minyak kelapa VCO sendiri. Untuk kesehatan dan juga penghematan. Buatnya mudah dan tidak mahal," ujar Susi di Twitternya, Sabtu (12/3/2022).

Baca Juga: Masalah Minyak Goreng Bikin 6 Pabrik Harus Tutup, Simak 5 Fakta Menariknya

Susi mengatakan, minyak kelapa ini selain bisa untuk masak. Bisa juga diolehkan ke rambut dan tubuh.

"Banyak sekali manfaatnya," ujar Susi.

Berikut cara dan bahan yang dibutuhkan membuat minyak kelapa ala Susi:

Bahan Minyak VCO:

10 butir kelapa tua

4 liter air matang

Peralatan yang Dibutuhkan:

Toples transparan

Mesin parut

Kain puring

Corong

Kapas, tisue

Baca Juga: HET Minyak Goreng Picu Black Market, Ini Penjelasannya

Saringan santan

Selang secil kecil transparan

Baskom

Blender

Cara membuat:

Kelapa dikupas. Ambil daging buah kelapanya. Kemudian cuci kelapa dengan bersih.

Lalu parutkan kelapa. Setelah kelapa diparut, tuangkanair secukupnya. Kemudian remas hingga mengeluarkan santan. Taha[ ini tidak boleh lebih dari 3 menit dari proses parut sampai santan.

Saring dan remas hingga mengeluarkan santan. Saring kembali santan ke wadah transparan. Kemudian diambkan selama 2-3 jam. Setelah itu simpan di tempat suhu yang dingin hingga terbentu 2 lapisan, atas cream dan bawah air.