Namun saat ini, di era bar modern, seorang bar attaendant tidak terlalu kaku untuk melayani minuman alkohol saja. Tetapi juga melayani minuman non alkohol, seperti orange juice, lime splash, dan masih banyak lagi.
Hal ini tentu saja untuk menarik pelanggan yang tidak tertarik terhadap minuman beralkohol, tetapi ingin menikmati suasana bar.
Bartender tidak hanya bekerja di bar atau pub saja. Terdapat banyak hotel dan restoran berbintang yang menyajikan minuman beralkohol juga membutuhkan bartender. Namun, secara umum, bartender lebih banyak dibutuhkan di bar dan pub.
Keberadaan bartender merupakan hal yang sangat penting di kedua tempat tersebut, karena bartender-lah yang menjadi penentu utama dari menariknya bar tersebut bagi orang banyak. Orang lebih mengingat sebuah bar berdasarkan kualitas minuman yang disediakan oleh bartender tersebut.
(RIN)
(Rani Hardjanti)