Pengeluaran biaya operasional per bulan (perkiraan):
- Penyusutan tenda sekitar Rp125.000
- Penyusutan peralatan masak Rp50.000.
- Penyusutan peralatan makan Rp41.700.
- Penyusutan spanduk Rp41.700.
- Penyusutan meja dan kursi Rp54.200.
- Gaji karyawan (4 orang masing-masing Rp650.000): Rp2.600.000
(Feby Novalius)