Kisah Sukses Usaha Ayam Pinggiran yang Kini Bersiap Ekspor

JAKARTA - Usaha pinggiran tapi bisa ekspor ke luar negeri. Usaha tersebut dijalani Ayam Penyet Bandung, milik Erna Sari.

Memulai usaha 2013, Erna mengaku sempat membuka usaha toko handphone dan pulsa. Namun usaha tersebut harus tutup dan dirinya memutuskan membuka usaha makanan.

"Awalnya sih hobi masak dan kulineran dan suka rempah-rempah. Akhirnya setelah HP tidak untung, saya cari bisnis yang dibutuhkan banyak orang dan di wilayah Kembangan lihat banyak orang kerja sibuk. Di situ saya lihat ada solusi yang bisa saya berikan untuk membantu pekerja. Akhirnya saya buka Ayam Penyet Bandung," ujarnya, dikutip dari YouTube Layanan Jakarta, Sabtu (11/2/2023).

Baca Juga: Tak Hanya Gojek, Berikut Daftar Perusahaan Milik Nadiem Makarim

Meski namanya Ayam Penyet Bandung, ternyata usaha Erna dibuka di Jakarta. Menurutnya, usaha ini mudah dilakukan dan disukai banyak orang.

"Saya pikir itu pasti bahan baku mudah didapat, kan gak lucu jualan bahan baku susah. Pertama ayam itu mudah didapat karena ada di mana saja dan hampir semua orang suka ayam. Saya buat konsep Sunda dan rasa Nusantara," ujarnya.

Erna mengaku dari usahanya ini mampu menghasilkan pendapatan Rp4 juta per hari. Di mana dirinya menyiapkan 100 ekor ayam per harinya.

"Omzet di sini bisa Rp4 juta per hari," ujarnya.

Baca Juga: 30 Peluang Bisnis 2023 yang Menjanjikan

Erna mengaku tidak hanya puas dengan jualan sekarang. Dirinya pun melakukan inovasi dengan mengembangkan usahanya seperti menyediakan ikan pepes, cumi sampai sambal yang sebentar lagi di ekspor.

"Saya upgrade belajar. Saya riset satu tahun untuk buat sambal kemasan. Sekarang sambal sedang persiapan ekspor," ujarnya.