Permintaan Ikan Meningkat Jelang Akhir Tahun, Pedagang Raup Banyak Cuan

JAKARTA - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mencatat permintaan ikan menjelang akhir 2024 meningkat. Meski demikian, KKP menjamin hasil panen perikanan saat ini mampu memenuhi kebutuhan ikan masyarakat di beberapa daerah.

1. Stok Ikan Aman

Direktur Ikan Air Tawar KKP, Ujang Komarudin mengatakan, selama liburan akhir tahun stok ikan air tawar hasil budidaya aman, baik yang dipasok atau didatangkan dari para pembudidaya setempat maupun dari daerah lain.

“Meningkatnya minat masyarakat terhadap permintaan ikan air tawar dan ikan air laut hasil budidaya di Keramba Jaring Apung (KJA) terlihat ramai di pasar ikan Almahirah, Banda Aceh menjelang liburan tahun baru,” kata Ujang, Senin (30/12/2024).

2. Tradisi Bakar Ikan di Malam Tahun Baru

Menurut para penjual ikan, peningkatan permintaan ikan hasil budi daya sudah menjadi tradisi setiap menjelang pergantian tahun. Warga ramai-ramai membeli ikan untuk acara bakar-bakar menu ikan bersama keluarga.

Jenis-jenis ikan air tawar dan ikan ikan air laut yang banyak dibeli yakni ikan nila, ikan lele, kakap putih, dan kerapu.

3. Permintaan Pasar Ekspor Tinggi

Selain di pasar lokal, peningkatan permintaan ikan hasil budidaya juga meningkat di pasar ekspor. Ujang kembali menjelaskan berdasarkan hasil survey di lokasi budidaya lobster di Banda Aceh terjadi peningkatan permintaan lobster secara drastis saat natal dan tahun baru.

“Pembudidaya lobster di Banda Aceh menuai rezeki saat natal dan tahun baru. Melonjaknya permintaan lobster hasil budidaya terus meningkat menjelang tahun baru bahkan kekurangan pasokan. Artinya budidaya lobster merupakan sebuah peluang usaha yang menjanjikan,” jelas Ujang.

4. Ikan Pembudidaya Ludes

Sementara itu, Kepala Balai Perikanan Budi Daya Air Tawar Tatelu, Christian Maikel Eman melaporkan permintaan ikan air tawar hasil budidaya seperti ikan mas dan nila juga mengalami peningkatan.

“Hari Natal dan Tahun Baru mendatangkan keuntungan bagi pembudidaya, lantaran hasil panennya langsung habis terjual dengan harga yang bagus,” ucap Mike.

Pasalnya menu ikan merupakan hidangan wajib ada pada saat perayaan Natal dan menyambut malam Tahun Baru. Di antaranya menu ikan mas yang menjadi hidangan istimewa untuk disantap bersama keluarga, dan ini sudah menjadi tradisi bagi masyarakat setempat.

“Sama halnya dengan ikan nila pada saat acara natal dan menyambut malam tahun baru menjadi hidangan khas di Sulawesi Utara. Beberapa olahan ikan yang menjadi ciri khasnya diantaranya ikan mas woku, ikan nila bakar, ikan goreng dan pepes,” beber Mike.

(Feby Novalius)