Bahkan ketika Okezone mengunjungi Bakso Djingkrak pada pukul 7 malam, Yusy bersama temannya Agnes sudah sibuk menolak pelanggan yang datang karean sudah kehabisan stok. "Padahal setiap hari kami tambah pasokannya, tetap saja enggak cukup. Ini lebih parah jam 7 sudah habis, biasanya jam 8," tukasnya.
Bakso Djingkrak memang mempunyai keunggulan selain dari rasa baksonya yang gurih karena memiliki kandungan daging yang jauh lebih banyak dari tepungnya, kuah kaldunya juga tidak menggunakan MSG.
Ada 7 jenis bakso yang ditawarkan, yakini bakso Djoget, Belanda, Telor, Urat, Urat Pedas, Sapi sedang dan Sapi kecil. Rata-rata per bola bakso dibanderol seharga Rp10 ribu. Bakso Djingkrak juga menghadirkan aneka gorengan yang bisa diikombinasikan dengan menjadi menu paket.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Ekonomi Okezone menyajikan berita ekonomi terkini dan terpercaya. Dapatkan wawasan tentang tren pasar, kebijakan ekonomi, dan pergerakan finansial di Indonesia dan dunia.