Simak! Begini Gurihnya Bisnis Kuliner, Potensi dan Untungnya Besar!
JAKARTA - Memiliki hobi atau keahlian memasak ternyata bisa menjadi peluang untuk usaha yang sangat menjanjikan. Dari data Asosiasi Perusahaan Jasaboga Indonesia (APJI) daerah Jakarta tercatat ada 1.500 pengusaha katering di Ibu Kota.
Menurut Ketua APJI Jakarta Siti Djumiadini, potensi membuka usaha katering sekarang memang peluangnya sangat besar dan banyak keuntungannya. Misalnya saja, ada yang memulai buka katering untuk anak sekolah.
"Mulai belajar buka usaha, dari situ dia bisa mulai tambah pesanan dan lama-lama membesar. Benar-benar makanan itu tidak akan ada habisnya. Jadi itu selalu dicari," ujarnya kepada Okezone, di Lotte Grosir Pasar Rebo.
Baca Juga: INSPIRASI BISNIS: Stick Kentang Terlalu Mainstream? Yuk, Jualan Stick Singkong!
Menurut dia, jika memang ingin berusaha di bidang kuliner utamanya katering sebaiknya jangan setengah-setengah menjalankannya. Justru, pemilik harus ikut pelatihan supaya inspirasi bisnis kateringnya bisa berkembang.
"Jadi kalau kita mau buka usaha kuliner itu bagus banget. Satu saya sarani kalau mau buka usaha katering jangan tanggung-tanggung, oke saya mau buka tapi harus belajar ikut pelatihan," imbuhnya.
Baca Juga: INSPIRASI BISNIS: Wanginya Bisnis Parfum Refill, Balik Modal Dalam Waktu 16 Bulan!
Siti menjelaskan, tujuan mengikuti pelatihan supaya apa yang disajikan untuk orang banyak kualitasnya baik. Sebab, banyak masalah katering selama ini tidak memperhatikan kebersihan makanan sampai ada yang keracunan.
"Mereka tidak tahu produk yang dibeli apakah itu mengandung boraks atau mengandung formalin. Jadi saya sarankan harus ada pelatihan," tandas dia.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
