JAKARTA - Startup sektor teknologi Epic Food and Beverage telah meluncurkan restoran berkonsep hawker yang menggunakan robot. Di mana robot akan memasak hidangan jajanan favorit kamu mulai dari USD4,36 atau setara Rp61 ribuan.
Di restoran tersebut ada sekitar 12 item menu dan mengklain bahwa setiap hidangan akan siap dalam waktu lima menit.
Restoran yang sepenuhnya otomatis terletak di lantai dua Menara Frasers, yang menghadap Amoy Street Food Centre dan dapat menampung sekitar 90 orang.
Hawkee buka dari jam 11 pagi sampai jam 8 malam dari hari Senin sampai Jumat dan jam 11 pagi sampai jam 2.30 siang pada hari Sabtu dan tutup pada hari Minggu.
Hawkee memiliki total 10 koki robot, semuanya dirakit dan direkayasa secara lokal dan menggunakan satu untuk setiap hidangan. Namun, ada tim yang terdiri dari delapan hingga sembilan staf Hawkee yang menjalankan robot dan mereka juga menangani persiapan makanan.
Dilansir dari Business Insider, Rabu (25/9/2019) berikut beberapa penampilan restoran yang menggunakan robot tersebut.
1. Setelah kamu masuk, kamu akan melihat beberapa monitor menu makanan serta pilihan take away.
2. Selanjutnya, ada area tempat duduk yang luas yang menampilkan meja marmer dan kursi hitam dan putih ramping.
3. Ada juga titik pengembalian baki di sudut tempat kamu dan dapat meninggalkan baki setelah selesai makan.
4. Inilah bagian yang menyenangkan, memesan makanan. Setelah memilih makan,kamu harus memasukkan jumlah orang yang kamu pesan.
5. Pilih apa yang kamu suka dari tab menu, kamu bisa memilih Signatures atau Special atau kamu juga bisa memilih dua-duanya.
6. Kamu dapat memesan tambahan nasi putih, atau melanjutkan untuk minum. Namun, hanya minuman kaleng dan air mineral yang tersedia untuk saat ini.
7. Sebelum melanjutkan ke checkout, kamu dapat memperbesar porsi makanan kamu atau memilih tanpa bumbu dari makanan yang kamu pilih tersebut.
8. Setelah mendapatkan nomor antrian dari kios, tunggulah hingga berbunyi di layar TV.
9. Titik pengumpulan terletak di dekat area tempat duduk.
10. Koki robot akan memasak pesanan kamu dalam waktu singkat.
11. Dan selesai! Hidangan jajanan favorit kamu, lengkap dengan rasa khas.
(Dani Jumadil Akhir)