Beli Daging Fresh, Kementan Beri 5 Cara Menyimpannya
JAKARTA - Saat membeli daging segar, sering kali bingung saat menyimpan daging tersebut. Karena, penyimpanan yang tidak benar bisa membuat daging tersebut rusak lho.
Biasanya, daging yang dibeli dari pasar swalayan atau tradisional pasti sesampai di rumah akan dicuci terlebih dahulu. Ternyata, cara itu salah lho, justru bisa membuat daging tersebut rusak.
Baca juga: Harga Daging Rp130.000/Kg, Pedagang: Tahun Lalu Juga Segitu
Kali ini @kementerianpertanian, Minggu (2/8/2020) melalui laman Instagramnya membagikan lima cara menyimpannya agar tidak rusak dan awet. Berikut cara-caranya.
1. Tidak dicuci
Mencuci daging sebelum menyimpannya akan mempercepat pembusukan. Kementan menyarankan, agar daging hanya dicuci saat akan diolah saja.
Baca juga: Peternak Sapi Mengeluh Penjualannya Turun 50%
2. Potong sesuai takaran
Daging perlu dipotong kecil-kecil sesuai konsumsi rumah tangga. Tangan dan pisau yang akan digunakan harus dipastikan dalam keadaan bersih agar daging tidak mudah busuk atau rusak.
